厨房是家庭幸福感的重要来源，但是如果烟机灶具选不好，也可能给我们生活带来诸多烦恼。这些烦恼不单单只是烟雾和油污对使用体验和厨房环境的影响，甚至会对身体健康造成威胁。因此，在选择烟机灶具时，我们必须格外谨慎，以确保我们的安全和健康。

　　为了帮助大家在众多品牌和型号的烟机灶具中，轻松选出最适合自己家的产品，本文将为大家分享牧夏多年家电测评经验总结出来的有关烟机灶具的选购指南，希望这些指南能够为大家提供选择时的参考依据，并且我也会在此基础上，推荐一些2024年高性价比的品牌产品，以减轻大家的挑选困扰。

　　推荐理由：这款方太烟灶套装，烟机采用BLDC直流变频电机、吸排动力强劲，搭配创新蝶翼云板设计，排烟风速可以提升30%。另外，这款烟机在23m³/min的风量上又搭载了自动巡航增压4.0系统，可以在烹饪高峰期自动检测烟道阻力，使其排烟更顺畅；燃气灶则拥有5.0KW的火力，可猛火爆炒、煎炸、煲汤等，另外，搭载的方太辟火锅支架3.0又可以有效聚集火焰热量，让能量利用率得到提升，燃烧更充分更节能。

　　推荐理由：海尔这款烟灶套装中，烟机属于超薄近吸款，可以轻松嵌入橱柜，融入家居环境，不会突兀或碰头，它采用的65°黄金开合角度设计也有效地防止了烹饪区内部分油烟扩散，同时，它配置的AI自感调节功能，只需轻轻挥手，就能实现吸烟、排烟，非常方便。此外，它还支持WIFI远程智控，随时随地进行语音操控，实现真正的智能化管理，而五重净化系统的运用，又可以轻松清洁烟机内外，降低我们的清洗麻烦程度；而这款烟灶套装中的燃气灶，它拥有180min双边独立定时操作功能，可以精准定时，无需时刻盯着，更加省心，另外，高达63%的高热效率，使得燃气的利用更高加高效、环保，同时，它采用的五重防爆技术，防爆防滑，不易破碎，使得燃气灶使用更安全、寿命也更长久。

　　油烟机怎么选？主要就看两点，一点是怎么根据自己需求选油烟机的类型，另一点则是怎么通过看油烟机的性能参数选适合自己家的产品。

　　Ø中式深罩式：过去在厨房中较为常见，其具有拢烟能力强、吸烟效果好且价格实惠等特点。但由于体积较大，占用空间较多，美观度不足等问题，已逐渐被市场所淘汰。

　　Ø欧风平板式：作为当前较为流行的顶吸式油烟机，其具有美观性强，颜值高等特点，但也存在一些问题，如吸烟效果一般，油烟会接触到脸部以及容易碰头的问题。

　　侧吸式油烟机融合了中式深罩式和欧风平板式两种顶吸式油烟机的的优点，其吸烟口距离燃气灶烟源更近，因此吸烟效果更佳。同时，其倾斜式设计不会遮挡视线，也不会碰到头，是大众公认的非常适合爆炒为主的烟机类型。但是，侧吸式油烟机通常没有配备拢烟腔，导致拢烟效果不太理想。不过，在挑选侧吸式油烟机时，可以考虑选择那些配备了宽域深腔全面屏控烟板的产品，以增强拢烟和聚烟效果，避免跑烟和漏烟的问题。

　　Ø超薄近吸式，具有更薄的机身，相比侧吸式，它能够更接近烟源，快速吸入油烟，因此净烟效果更为出色。并且，它的整体体积更小，能够为厨房释放更多的空间，当然，其价格稍高。

　　Ø顶侧双吸式则是保留了侧吸式的优势，同时在顶部增设吸烟口，以吸走更多逃逸的油烟，从而进一步提升油烟净化效果，避免跑烟和漏烟。

　　选购建议：对于以上四种油烟机类型，建议大家在选购时：如果家中经常进行爆炒，且油烟较重，建议优先考虑侧吸式，如果预算较为宽裕，可以选择超薄近吸式或者顶侧双吸式，排烟效果更好；如果家中做饭频率不高，油烟较少，更在意颜值，建议选择顶吸式，更提升厨房整体颜值。

　　市面上的许多产品将大风量作为宣传的重点，这可能会误导消费者。然而，许多消费者也错误地认为吸烟效果强就必须依赖大风量，这种认知也是不正确的。实际上，风量作为判断油烟机吸收油烟能力的重要指标之一，并非越大越好，过大的风量会导致噪音增大，当然也不能太小，太小的话，油烟机的效果就越差。

　　因此，建议大家在选择风量时，可以优先考虑17-20m³/min的风量，足够满足大多数家庭的需求，如果家中爆炒较多，可以适当增加风量。

　　在油烟机完成吸烟后，接下来便是排烟环节。而衡量排烟效果的关键指标则是风压。风压是指油烟机以每分钟7立方米的风量运转时，将油烟排出室外所需的压力。在选择风压数值时，我们需要先考虑自家房屋的类型和楼层高度等因素。如果你家住的是别墅或者自建房，油烟可以直接排向窗外，那么就不需要过多考虑风压问题，因为基础的300Pa风压数值就足以满足外部排放的要求。如果你家住的是城市楼房，油烟则需要通过公共烟道排出。在这种情况下，选择合适的风压就变得非常重要。尤其对于低楼层的用户来说，越是楼层较低的情况，所需的风压就越大。这是因为当各楼层用户在做饭高峰期都开启油烟机工作时，压强会随着楼层高度的增加而不断降低，导致在最底层出现最高的压力，使得底层用户的排烟无法顺畅，出现倒灌问题。因此，楼层越低，所需要的风压就越大。

　　房子处于20层以上，建议大家选择风压250Pa以上的油烟机；房子处于中间10层，建议大家选择风压300Pa以上的油烟机；房子处于10层以下，建议大家选择风压350Pa以上的油烟机。

　　对于风压，这里着重再跟大家讲一点，最大静压，很多人容易混淆这两者，并错误地比较标准风压和最大静压的数值。实际上，最大静压是指在“理想状态”下，即当风道口被堵住，开启最大风量运行时产生的风压。而风压则是指在正常的使用状态下，油烟机排烟管中的空气压力。

　　大家在对比不同产品的排烟效果时，首先需要对比它们的标准风压值，风压值越大，代表排烟效果越好；如果没有提供标准风压数值，则可以对比最大静压值。然而，在对比最大静压时，必须在相同的风量下进行比较。只有在相同的风量下，静压越大，排烟效果才会越好。

　　长时间处于噪音过大的环境中，听久了也会不舒服，甚至可能会对人的听力造成伤害，因此，国家规定油烟机的噪音水平应保持在65dB到68dB。在选择油烟机时，要留意其噪音水平，最好选择噪音较低的产品，以保护我们的听力健康。

　　油烟机的噪音可以用两个单位来表示，一个是“dB”，表示油烟机声压级噪音值，另一个是“dB（A）”，表示权声功率级噪音值，在声压级噪音值上再加14dB所得到的噪音值就是功率级噪音值，这才是油烟机实际的工作噪音。例如，某款油烟机声压级噪音值为52dB，那么其实际工作噪音为52dB+14dB=66dB（A）。

　　油脂分离度是衡量油烟机从油烟气体中分离出油脂效果的指标。油脂分离度越大，代表油烟机内壁和电机上的油污附着量越少，同时收集到集油盒中的油污量也越多。

　　在国家标准中规定，油烟机的油脂分离度必须高于80%。目前大部分油烟机的油脂分离度在80%至90%之间，当然也有一些产品的油脂分离度超过90%。为了更好地保护油烟机并提高其使用体验，建议大家选购油脂分离度达到90%以上的产品。

　　Ø不锈钢面板：这种面板具有较高的强度和耐腐蚀性，且耐油耐脏，不容易发黄生锈。

　　Ø钢化玻璃面板：这种面板具有较高的美观度和易清洁性，仅需湿布擦拭一下，就能轻松清洁。

　　在选择油烟机面板材质时，可以根据自己的喜好和厨房装饰风格进行选择。无论选择哪种材质，都需要注意选择优质的产品，以确保其使用寿命和安全性。

　　油烟机的清洁技术可以在一定程度上减轻日常清洁的负担，帮助油烟机保持良好的清洁状态，并降低部分维护成本。但由于清洁技术的局限性和实际清洗效果,导致其实际价值仍然存在争议。

　　目前市面上的油烟机自清洁技术主要有：热溶洗、蒸汽热水洗、高压水洗这三种。对应的原理和优缺点我整理成以下表格，大家可以参考一下：

　　对于大部分品牌采用的内部自清洁技术，是通过油烟机的电机高速运转工作，利用它的离心力搭配清水、热水、加热等将粘附在上面的油脂甩掉，然后排放至油壶，最后人为倒掉。而对于老板电器的专利技术内腔免拆清洗，则是利用内腔不沾油纳米涂层，使油滴在重力作用下滴落流到油杯，从而减少内腔油脂的粘附。

　　无论是这两种技术的哪种，都或多或少存在一些弊端，都不能完全解决油烟机的清洁问题。因此，我们仍然需要定期对油烟机进行清洗和维护，特别是对于长期使用、油烟较为浓重的厨房，经常清洗更为重要，只有这样才能保证油烟机的正常运作和长久使用。

　　在分享完油烟机选购指南后，接下来便是燃气灶怎么选？关于如何选择燃气灶，主要还是注意两点。一点是怎么根据自己房屋的情况来选择适合的燃气灶类型，另一点则是如何通过查看燃气灶的性能参数来选择适合自己家的产品。

　　燃气灶安装对尺寸是有要求的。在购买燃气灶时，我们需要仔细查看燃气灶的长、宽和高的尺寸标注，并根据自家台面尺寸来选择合适的燃气灶的尺寸，以确保安装顺利和使用方便。如果燃气灶的尺寸与台面尺寸不匹配，可能会导致安装困难或影响使用效果。

　　Ø台式：台式燃气灶直接放置在台面上，具有价格实惠、操作简单，移动方便等优势，不过其占用空间大，不太适合小户型厨房。

　　Ø嵌入式：嵌入式燃气灶直接嵌入进橱柜台面中，安装需要开孔，具有美观性强、易于清理、空间占用面积小等优势，常见于现代厨房装修中，但是，其热效率略低。

　　Ø落地式：落地式燃气灶通常指多功能组合灶，如集成灶，它具有丰富的功能，能够满足各种烹饪需求。但是，落地式组合灶机身整体较为庞大，更适用于较大的厨房空间。

　　选购建议：选择台式、嵌入式还是落地式燃气灶，建议大家根据个人的需求和实际情况来权衡。如果需要节省空间、追求美观和易清理性，可以选择嵌入式燃气灶；如果需要方便移动、价格实惠，可以选择台式燃气灶；如果需要功能丰富、空间占用较大，可以选择落地式燃气灶。

　　市面上的燃气灶按照所使用的气源不同，可以划分为两类：天然气灶和液化气灶。其中，天然气灶通常以“12T”作为标识，而液化气灶则通常以“20Y”作为标识。

　　为确保家庭使用安全，大家购买燃气灶时，必须根据家中使用的气源与其相应的燃气灶气源匹配，严禁混用或进行任何形式的私下改装。如果有家庭目前使用的是液化气，但考虑到未来可能会接入天然气管道，建议购买一款既能支持液化气，又能支持天然气的燃气灶，以便更好地适应未来气源供应的变化。

　　燃气灶的材质主要指面板材质、炉头材质和分火器材质三种。这些材质的选择直接影响燃气灶的使用体验和使用寿命。

　　其中，钢化玻璃面板是目前国内燃气灶领域最常见的材质之一。它表面光滑，易于清洁，只需使用湿抹布轻轻一擦即可保持干净。此外，它的美观性很强，能适配各种不同的装修风格。更重要的是，钢化玻璃面板具有出色的耐腐蚀性，因此具有较长的使用寿命。

　　其中，纯铜因其出色的导热性、散热性以及耐高温和耐腐蚀的特性，使其成为目前燃气灶驴头和分火器最常用的材料之一。铝合金在导热性、散热性和耐高温能力方面仅次于纯铜。而铸铁材质尽管也具有耐高温的特性，但是它容易生锈，容易导致气孔堵塞，影响出气效果。

　　好的燃气灶应该具备猛烈且稳定的火力，并且它应该能够根据我们的需求进行自由调节，既可以提供大火力的爆炒，也可以提供小火力的慢炖。

　　根据国际功率规定，燃气灶的功率一般不能低于3.5KW。然而，在实际使用中，为了获得最佳的烹饪效果，建议大家购买功率在4.2KW至5.5KW之间的燃气灶，这样的火力大小才能在炒菜时提供足够的火力，使烹饪更加高效和美味。

　　燃气灶的点火方式分为两种：一种是电子脉冲式点火，一种则是压电陶瓷式点火。

　　Ø电子脉冲式点火：电子脉冲式点火技术采用高压脉冲放电来点燃燃气，通过电极之间的火花产生火焰。这种方式点火迅速，可靠性高，且不产生明火，安全可靠。

　　Ø压电陶瓷式点火：压电陶瓷式点火则是通过压电陶瓷振荡片的振动产生高频火花，使燃气点燃。这种方式点火效果稳定，操作简便，并且由于不需要电池和外接电源，拥有一定节能效果。

　　无论是电子脉冲式还是压电陶瓷式点火，都是为了提供快速、安全的燃气点火体验，让我们的生活更加便捷舒适，大家根据自己需求和情况选择即可。

　　Ø上进风方式：上进风方式是指在燃气灶的上部设置进风口，利用自然对流的原理来实现燃气灶的进风。这种进风方式使用简单，但由于进风口靠近天花板，容易积累油烟污染，进而影响燃烧效果。

　　Ø下进风方式：下进风方式是指在燃气灶的下部设置进风口，利用对流的原理来实现燃气灶的进风。相比于上进风方式，下进风方式具有更好的进风效果，因为它可以有效地防止油烟积聚，提高燃烧效率。

　　Ø全进风方式：全进风方式是指在燃气灶的前部或侧部设置进风口，利用机械风力或者强制对流的方式来实现燃气灶的进风。这种进风方式的配备较为齐全，因此可以更加灵活地实现燃气灶的进风调节，燃烧效率也比较高。

　　对于燃气灶来说，具有完善安全防护配置是至关重要的，因为它关系到我们家人的使用安全和健康安全。目前市面上最常见的燃气灶安全防护配置主要有熄火保护装置、童锁装置和防干烧配置三种。

　　Ø熄火保护装置：这是燃气灶中最基本的安全防护配置之一。当燃气灶发生干烧或意外熄火时，熄火保护装置会自动关闭燃气阀门，以避免燃气泄漏和爆炸等事故的发生。

　　Ø童锁装置：对于有小孩的家庭来说，燃气灶的童锁功能非常重要。它可以防止小孩误操作燃气灶，避免意外发生。

　　Ø防干烧配置：防干烧配置可以有效地避免因锅具干烧而引发的火灾事故。当检测到锅具过热时，防干烧配置会自动关闭燃气阀门，同时发出警报声提醒用户。

　　烟机灶具的性能参数直接影响着其使用效果和使用寿命，而烟机灶具的品牌则直接影响着其产品质量和售后服务。市面上存在着众多品牌的烟机灶具，质量参差不齐，使得消费者在购买时容易掉入陷阱。因此，在购买烟机灶具时，我们需要格外注意，优先选择知名品牌、有良好口碑且经过权威认证的产品。同时，也可以借鉴其他消费者的购买经验和评价，避免购买到质量不佳的烟机灶具。

　　在当前的烟机灶具市场中，一线品牌老板和方太共同占据了市场份额的60%。这两品牌的产品不仅性能卓越，而且售后服务和质量控制方面也做得非常到位。

　　其次，二线品牌华帝、美的和海尔也表现突出，它们主打性价比，综合性能、服务以及品控方面表现出色。因此，建议大家在选购烟机灶具品牌时，如果预算充足，可以优先考虑老板和方太，如果预算有限，追求综合性价比，可以选择华帝、美的和海尔。

　　面对老板、方太、华帝、美的和海尔等品牌的众多优秀产品，许多消费者仍然感到选择困难。因此，这里直接为大家推荐2023年这些品牌的高性价比产品，方便大家直接抄作业，轻松购买！

　　推荐理由：华帝这款烟灶套装，其烟机采用了黄金直角近吸舱和专利翻转油网技术，能够更深一步的吸收油烟，从源头减少跑烟和漏烟问题。同时，配备的直流变频电机，可以实时监测烟道风阻，能使高楼层的底层用户在做饭高峰期也不怕排烟不畅的问题。另外，烟机还配备了LED照明灯，夜晚柔和照明不刺眼，此外，3min延时关机罩式炉，又可清除残留油污，让清洁更轻松；燃气灶则配备了5.0KW的强劲火力，结合聚焰双直火包锅和加高方形锅支架的独特设计，可以使燃气灶火力更猛、更稳、燃烧面积更大，同时，采用的脉冲电子点火技术，只需轻触即可实现即点即燃，无需长时间按压，非常方便。

　　推荐理由：华帝这款烟灶套装，首先，烟机是独特的月光白机身配色，整体机身仅有12.6cm的厚度，能够与橱柜完美融合，提供开阔的视野且不会碰头，进烟口位置又下降了17.3cm，结合配置的75°的全自动锁烟屏和双腔双吸技术，使烟机更接近烟源，提高拢烟效果，有效避免跑烟和漏烟问题。此外，华帝这款套装烟机还配备了变频自动洗技术，能够快速清除油污和污垢，实现内芯的清洁；其次，这款烟灶套装中的燃气灶也采用了与烟机同色系的珍珠白配色，并搭配了玫瑰金线点缀，让厨房显得轻奢洁净、有格调，此外，它采用了炬能燃烧技术，燃烧充分同时更节省燃气。更重要的是，它的可拆卸分体燃气器设计，可以轻松清洗缝隙残留污垢。

　　推荐理由：海尔这款烟灶套装中，烟机采用了高风速瞬吸设计，相较于传统烟机，它的吸烟速度提高了30%，同时，智能变频巡航增压的搭载，使得在烹饪高峰期也能全面提升吸烟和排烟能力。另外，它的内外双清洁技术，有效降低了高油烟烹饪造成的清洗难度和频次，让清洁变得更加简单便捷；对于这款烟灶套装中的燃气灶同样性能出色，它采用了直火燃烧系统，可以实现立体补氧，使火焰均匀且燃烧更充分，瞬燃科技技术则可以迅速点燃，无需长时间按压，大大提高了使用便捷性，自动熄火保护配置则能在意外熄火时，主动关闭气源，保障家人用气安全。

　　推荐理由：美的这款烟机灶具套装中，烟机采用了双芯精算联动系统，这个系统具备AI精准计算能力，一旦灶具点火，烟机将自动启动，有效避免了老人忘记开启烟机的问题。另外，它还搭载了双风道多维净烟系统，能够轻松应对双灶同时烹饪所产生的排烟情况，而每次烹饪结束后，又可轻按电源按钮，自动进入自清洁模式，清洗内壁油污，避免长期积累的污垢后期难清洗的问题，更重要的是，它支持京东小家APP和美的美居APP，可以随时随地掌控烟机的状态；对于这款烟机灶具中的燃气灶，它采用了复式立体技术，搭配25mm加宽护火和架空构造，使得小火燃烧更加稳定，猛火爆炒更香，另外，它采用了脉冲点火方式，只需按压旋转，就能迅速点燃火焰，而童锁装置则能够有效保护家中小孩误碰的安全问题。

　　推荐理由：首先，这款老板油烟机告别了传统油烟机形态，将欧式平板式与侧吸式融合，采用老板双腔电动小黑翼技术提前拦截油烟，吸烟效果更佳；其次，这款烟机运用Wave红外智控科技，自动感知识别手势，从而自由切换风量，让手不沾染油烟，最后，这款烟机采用的钢化玻璃面板、可拆卸双腔负压板、68°大广角拢烟板，更易清洁。

　　推荐理由：这款老板烟灶套装，烟机的负压区向下进行了延伸，使其更靠近燃气灶，从而实现更高效的吸烟效果，另外，烟机还搭载了智能变频芯科技，能够自动感知公共烟道风阻，确保在烹任早晚高峰时段仍能保持持久吸力，同时，烟机采用的Bezier静音叶轮专利，可以从源头结构有效降低噪音，而自清洁技术，又可实现机芯动力自我清洁，油杯和油网也都可以方便拆洗，不用担心油污问题；燃气灶方面，它采用了5.2KW的大火力，结合3维立体火焰技术，让燃烧更加高效，烹饪更省气。另外，意外熄火保护和童锁保护，又可以保障家人使用安全。

　　推荐理由：这款老板烟机灶具套装，烟机方面，它首先告别了传统油烟机形态，将欧式平板式与侧吸式融合，采用老板双腔电动小黑翼技术提前拦截油烟，吸烟效果更佳；其次，它运用了Wave红外智控科技，可以自动感知识别手势，从而自由切换风量，让手不沾染油烟，最后，它采用的钢化玻璃面板、可拆卸双腔负压板、68°大广角拢烟板，更易清洁；而燃气灶，它采用的是老板三维立体均燃系统，这个系统可以让火焰更加均匀、稳定，并且减少热能的损耗。另外，燃气灶的铜合金燃烧器又可以全方位拆卸下来，进行彻底清洁。

　　有关烟机灶具的选购指南和不同品牌产品推荐就到这里分享完毕，最后来做一个简单的总结吧。

　　在选择烟机灶具时，我们首先要考虑产品的性能、品质和安全性。不同品牌和型号的产品在这些方面可能都存在差异，因此我们要仔细比较和评估，选择最合适的。其次，我们还需要根据自己的使用需求和厨房的实际情况来选择。比如，如果我们经常炒菜和烧烤，那么需要选择功率较大、吸力较强的烟机灶具；如果厨房空间较小，我们可以选择嵌入式烟机灶具，以节省空间。

　　最后，我希望我的分享能够帮助大家更好地了解和认识烟机灶具，从而能够在选购时做出更加明智的决策！